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                                                                                  线上买菜需求增多 电商开足马力保供应-新闻学专业就业前景

                                                                                  2020年02月19日 6:02 来源:新闻学专业就业前景 编辑:爱博平台

                                                                                  爱博平台

                                                                                  【武汉动物园告急】

                                                                                    美团外卖发布的《无接触配送报告》显示♂,1月26日至2月8日△,采用“无接触配送”的订单占整体单量的80%以上⌒↑⊙,且每一单外卖都使用“无接触配送”服务的用户占到66%⌒♂。

                                                                                    消费者更加关注生鲜食品的采购、交付安全∴,许多生鲜平台开始提供“无接触配送”服务

                                                                                    中国贸促会商业行业委员会秘书长姚歆表示□,无接触配送服务一方面让用户始终能够方便地享受到即时配送服务□,获取生活所需物资〇,另一方面避免面对面接触┊,降低风险∴♂△,保障了消费者和配送员的健康安全〇♂。

                                                                                    广州居民王娉婷对于线上买菜早就驾轻就熟:“平时上班忙⊿↑,去商超买菜耗时耗力π∵∟,在生鲜平台上只需动动手∴﹡﹡,1小时左右商品就送上门了♂⌒。但最近∟,线上买菜的人多了不少☆,每天早上我都要设定闹钟准时下订单▽,下手慢了♂⊙,有些菜就售罄了∴♂。”

                                                                                    王娉婷说π◇,配送员也出现了紧缺状况♀◇π,有时候商品选齐了↑,等到结算时却被告知配送员已约满△☆♂,只能等待π。“就算成功下单了∵┊,配送时效现在也较难保证∟,隔天送达很正常┊。”为了满足日常所需┊∟,她已经下载了多个生鲜电商APPπ﹡。

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                                                                                    目前?☆,美团外卖已将“无接触配送”升级为“无接触安心送”π♂,在原有环节基础上♀↑,将厨师、打包员、骑手的健康情况、餐箱消毒情况等安全防护信息﹡,以商家端和配送端的“电子卡+实体卡”形式更透明地呈现给用户↑,确保无接触的同时实现全过程食品安全信息可视化、可追溯的安心配送模式□π∟。

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                                                                                    “春节期间∵,采摘工人难招△◇⊙,人手紧缺⊙,为了保障供应⊙,我们的采购人员也开始进入仓库进行蔬菜包装△⊿。”盒马鲜生青岛采购负责人刘娜说﹡,蔬菜、水果等生鲜食材与一般工业品不同┊△,没有统一的标准?,即便是同一棵树上的苹果也不尽相同﹡,所以标准化包装并不容易⊿⌒∴。整个包装过程分为去泥、去叶、过秤、配重、封装等π,其中?♂△,去泥这一环节不能用水?π♂,而是用毛巾擦〇∵。配重则需要保证商品重量处于规定的浮动范围内π⌒,也比较耗时∴。“这样一来∟⊙,我们的采购人员需要承担蔬菜加工、报价、核算、成本谈判、品控等多项工作△,工作压力很大⌒∴↑。”刘娜说⊿。

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                                                                                    拼多多新农业农村研究院副院长狄拉克表示π,疫情突发对电商平台农产品上行体系带来了挑战⊿⊙。一方面◇,消费者对于网购新鲜蔬菜等食材的需求猛增♂,另一方面△♂,疫情防控等现实状况让不少农产品产区存在滞销问题⊿,农产品的供需匹配出现了短期失衡的现象◇。此时△,电商平台需打通农产品上行供应链〇↑♂,对产区信息、物流数据、配送站、人力资源等数据节点进行重新整理规划?♂,确保新鲜的农产品直达消费者手中⌒。

                                                                                    受疫情影响□◇,线上生鲜需求量远大于平时⊙。盒马鲜生全国经营管理总经理胡秋根坦言:“人力短缺是当前面临的主要困难⊙∟♂。”

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                                                                                    生鲜食材消费频次高、需求基数大◇。受新冠肺炎疫情影响▽,人们减少外出□,越来越多的消费者选择线上买菜◇♂。数据显示△,春节以来∵↑,每日优鲜平台实收交易额较去年同期增长3倍多;美团买菜、京东生鲜等生鲜平台在北京、上海、深圳、武汉等城市销售量均明显上涨┊?,其中蔬菜、粮油副食、水果、肉禽蛋、海鲜水产等品类需求量较大⊿☆,日均销量占比超过60%┊。

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                                                                                  原标题:线上买菜需求增多 电商开足马力保供应

                                                                                    各方协作稳定供给

                                                                                    日前□▽,农业农村部办公厅、交通运输部办公厅、公安部办公厅联合印发《关于确保“菜篮子”产品和农业生产资料正常流通秩序的紧急通知》┊,要求严格执行“绿色通道”制度?,确保鲜活农产品运输通畅♂π,保障“菜篮子”产品和农业生产资料正常流通秩序□∟☆。

                                                                                    打通农产品上行供应链⌒,拓展直采基地〇♂↑,增加货源♂┊♂,丰富供给种类

                                                                                  爱博平台

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                                                                                    订单激增﹡,一些生鲜电商平台上的部分生鲜商品供不应求┊⌒△。

                                                                                    上午9点﹡,家住南京的退休教师李洁走出家门☆∟♂,与往常不同的是♂⌒,她并没有去超市买菜┊♂┊,而是在小区门口从生鲜电商配送员手里接收了两袋新鲜蔬菜⊙?。“花了100多元⌒∵?,能吃两三天?∵。”李洁说∴?,“因为新冠肺炎疫情⌒☆♂,我已经很少去超市采购了♀,在生鲜电商平台上下单⊿♂,配送员就能送到小区门口┊,安全又方便∟⊿┊。”春节以来∟▽∵,在女儿的带动下♂﹡⌒,李洁开始将买菜从线下转到线上⌒♂,现在她已经能熟练地在网上挑选商品、支付结算∵△♂。

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                                                                                    疫情来袭⊿┊﹡,线上买菜成为不少家庭的新选择♂。面对火热需求∵,生鲜电商纷纷开足马力♂⌒?,加大商品供给∟□。应当协同各方打通农产品上行通道△♀☆,不断提升服务水平⊙,让居民的“菜篮子”更稳当生鲜平台销售量明显上升⊿π﹡,部分生鲜商品供不应求

                                                                                    “有时候是在货柜取货♀,如果货柜满了∵﹡♂,就和配送员约定把快递放在某个地方〇。”张新霞说⌒?,疫情发生以来▽⊿,许多生鲜平台开始主动提供“无接触配送”服务↑◇,在APP订单页面可以选择该项服务∟,或者直接与配送员电话联系∴π﹡。

                                                                                    每日优鲜合伙人兼CFO王珺认为⊙,中国农产品上游的产能是巨大的∵,现在亟待解决的不是生鲜食材的生产问题π☆∟,而是人手不足带来的产地端采摘加工问题和运输问题┊∟,这需要各方协同合作⊙﹡▽,保证供给侧稳定供应□⊙∟。

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